Broccoli Chowder with Corn (コーン入りブロッコリーチャウダー)

冷蔵庫の引き出しに隠れていたブロッコリーで

今年は新しいレシピーに月1回は挑戦!なんて言っていたのは何時だったかぁ。。
本当はベーコンの炒めた油でオニオンやポテトを炒めるはず。。ベーコン丁度切らしてたんだな。
仕方なくオリーブオイルにニンニクのみじん切りで。コーンをちょっと入れすぎたせいか、チャウダーのとろみに欠ける。。次回の為にメモ、メモ。。さて、お味は?だしの効いていないお味噌汁のよう。(笑)



残ったEverything Bagle2個の薄切りにオリーブオイルを塗ってオーブンへ。
ホンの10分位でカリカリ食べごろに。
Everything Bagleって、ガーリックベーグルに白、黒セサミシード、ポピーシードやオニオンがワンサカ乗っていて味はこのままで充分。


0919b.jpg

スープボールによそって、ベーグルをパリパリ。
すっかり写真撮るの忘れてました。。

デザートにお友達のレシピーでブラウニー。
チョコレートたっぷりで甘~い!


0919c.jpg


お腹いっぱいになると幸せ気分!
今週もお仕事頑張るぞ!

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2010.09.19 | | コメント(4) | トラックバック(0) | ご飯



コメント

個人的にはこのブラウニー全部ひとりで食べたいです!

とろみが欲しい時にはどんぐりスターチです。
非売品です。今年の1号出来ました。128㌘。

2010/09/20 (月) 19:56:14 | URL | れおん #- [ 編集 ]

>れおんさん、
今日、月曜日の夜も1人で残りをやっつけました。
今度はパルメザンチーズをた~くさんでとろみを狙いました。
どんぐりスターチですかぁ。。ここいらどんぐりの木さえ見たことありませので、ちょっと無理です。。

2010/09/21 (火) 12:24:40 | URL | 花子 #- [ 編集 ]

香草入りのベーグルをカリカリに焼くって良いアイデアですね。
固くなっても捨てられずに冷凍庫にいるやつらを救済せねば・・(^^;

2010/09/24 (金) 16:29:48 | URL | クッキー #- [ 編集 ]

>クッキーさん、
ちょっと固くなったパンもポイっと捨てずに再利用を。
勉強中です。(笑)

2010/09/26 (日) 12:26:19 | URL | 花子 #- [ 編集 ]

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